Стресс и продукты питания

Наш организм, чтобы функционировать нормально, постоянно стремится к поддержанию в динамическом равновесии всех физиологических процессов. А стресс — это любое воздействие на нас, которое нарушает это равновесие . Организму с превеликим трудом приходится обороняться от физического и эмоционального стресса, которому то и дело он подвергается.

Трудно себе представить жизнь без стресса; работа и семейная жизнь, учеба в школе и институте, вносят значительный вклад как в наши физические, так и умственные способности, что неизбежно ставит нас в условия стресса. В нашей жизни так много стрессов, что наш организм почти без передышки пребывает в этом состоянии. Живя постоянно на «нервах», мы расточительно расходуем наши запасы глюкозы и энергии. Но, как оказалось, стресс не всегда вреден. Существует два вида стресса — положительное напряжение (эустресс) и отрицательный стресс (дистресс). Первый мобилизует, активизирует внутренние резервы, стимулирует и подталкивает нас бороться с новыми проблемами. Что касается негативного стресса, это — разрушительный процесс, который дезорганизует поведение человека, явно ухудшает физическое и эмоциональное состояние, когда мы расходуем больше энергии (психологической и физической). Последствия этого стресса включают в себя: потерю нашей трудоспособности, чувство усталости, торможение или чрезмерная суетливость. Многие «болезни цивилизации» уходят корнями в негативный стресс.

Именно дистресса следует избегать. Если вы научитесь самовосстанавливаться, то сможете долгое время быть здоровым.

Для борьбы со стрессом, чтобы не терять свою работоспособность и чувствовать себя хорошо нужно изменить собственный стиль жизни, желательно, получать достаточную физическую нагрузку, уметь расслабиться и правильно питаться.

Упражнения способствуют уменьшению количества гормонов стресса. Релаксация позволяет восстановить нервную систему. Что касается еды, то она поставляет организму энергию и помогает бороться со стрессом.

Люди в состоянии стресса являются рабами своего образа жизни. В современном ритме, все время работая, они забывают о перерывах и еде. И все же, кто хочет оставаться в хорошей форме необходимо, стараться разнообразно питаться. Кроме того, наше тело нуждается в регулярном отдыхе, чтобы мы могли пополнить организм энергией и отдохнуть интеллектуально. именно Поэтому именно в трудные времена, это особенно важно, время от времени отдыхать.

Что же касается пищи, то приучите себя регулярно принимать полезные для здоровья продукты, они должны быть высокого качества богатые витаминами и минералами. Не забывайте выпивать достаточное количество жидкости, избегайте продуктов быстрого питания и плохого качества, а также алкоголя.

Пищевая пирамида показывает необходимое количество продуктов, которое нам нужно. Наш мозг должен регулярно получать глюкозу (виноградный сахар). Кроме того, чтобы оставаться в хорошей форме, мы должны обеспечить сбалансированное и разнообразное питание.

Здоровое питание каждый день

Употребляйте 1,5 и 2 литра воды, минеральной вода, цветочный и травяной чай, фруктовые и ягодные соки.

Увеличьте вашу диету с 2 до 3 порций овощей или съедайте 3 порции овощного салата.

Употребляйте хлеб, крупы, макаронные изделия и картофель при каждом приеме пищи.

Для укрепления костей и нервной системы потребляйте 3 порции молока или других молочных продуктов.

Дополните свою диету раз в день 1 порцией мяса, рыбы, яиц или бобовых культур.

Улучшите вашу диету, добавив 2 чайные ложки сливочного масла, сливок и жареного рапсового масла.

Легкие сладости.
Молоко и молочные продукты обладают многими полезными свойствами, обеспечивают наш организм ценными белками, жирами, которые легко усваиваются и большим количеством витаминов и минералов. Хочется подчеркнуть важную роль тех или иных витаминов и некоторых минералов в стрессовых ситуациях.

Витамины А и Е
Экологическое влияние окружающей среды и воздействие стресса на организм, приводит к образованию свободных радикалов, чьи пагубные последствия могут быть смягчены антиоксидантами, такими как витамины А и Е, которые успешно обезвреживают эти свободные радикалы. Во-первых, эти антиоксиданты защищают клетки нашего тела, и, во-вторых, они усиливают нашу иммунную систему.

Витамины группы В
Витамины В1 и В6 способствуют превращению углеводов в энергию и улучшают метаболизм головного мозга. Для всех тех, кто выполняет умственную работу, особенно важно потреблять в достаточном количестве витамин B.

Кальций
Кальций играет важную роль в формировании костей и зубов, а также для передачи нервных импульсов.

Магний
Магний способствует производству и передаче нервных импульсов и играет, таким образом, важную роль в управлении стрессом.

Если при напряженном рабочем дне вы не можете позволить себе во время перерыва принимать, не торопясь, здоровую пищу, то таким занятым людям особенно подходят молоко и молочные продукты.

Также можно использовать быстрое, но сбалансированное питание.

Салат из моркови с изюмом, кусочками брынзы или салат из шпината с семечками подсолнуха, хлеб с грецкими орехами, яблоками.

Тонкие ломтики фенхеля с измельченным шаром моцареллы, паштет из копченого лосося на цельнозерновых крекерах, фрукты.

Хлеб с фруктами и с сыром, много фруктов.

Суп с небольшими кусочками сыра фета, крестьянский хлеб, груши, орехи.

Ржаной тост с миндальным маслом.

Во время стресса, здоровый рацион помогает вам восстановить силы и утраченную энергию. Благодаря сочетанию молока с фруктами, а также употребление салата, хлеба и крупы, помогает регенерации клеток мозга. Испытывая стресс, старайтесь избегать употребления кофе и чая, старайтесь их заменять разбавленными фруктовыми или овощными соками.