Основы здорового питания

Natali 10 декабря 2010
Основы здорового питания

Мы не всегда задумываемся над тем, что мы едим, но, тем не менее, все знают о здоровой и нездоровой пище. К сожалению, вторую мы употребляем гораздо чаще, думая, что конфеты, чипсы и сухарики гораздо вкуснее фруктов, однако это не так. Каждый раз, когда вы покупаете очередную пачку сухариков, вы приближаете свой визит к врачу. А ведь буквально одно яблоко, один стакан молока и одна тарелка каши из хлопьев значительно отдалят подобные визиты, а возможно, что данная необходимость и вовсе отпадет. На самом деле пища оказывает огромное влияние на организм человека.

По словам диетологов, человек есть то, что он ест, и отчасти это правда. Многие болезни человека вызваны неправильным питанием. Зачастую это приводит к лишнему весу, который также является причиной многих заболеваний.

Казалось бы, уберечься от этого очень трудно в современных условиях жизни, однако это не так. Соблюдая простые правила, вы сможете сохранить свое здоровье.

Во-первых, не нужно переедать. Насыщение приходит только спустя 20 минут после еды, поэтому нужно заканчивать трапезу с легким чувством голода. Набивать желудок до отказа не следует – ежедневное превышение нормы всего на 90 калорий через 5 лет обернутся в лишних 18 килограммов.

Во-вторых, соблюдать режим питания. Нерегулярные и неконтролируемые трапезы также рано или поздно приведут к лишним килограммам.

В-третьих, употреблять только совместимые между собой продукты. Зачастую проблемы возникают оттого, что мы не умеем правильно употреблять белок в пищу.  Также не рекомендуется чрезмерное употребление крахмала: каша, хлеб и картошка одновременно. Чтобы это не вызывало проблем, употребляйте с крахмалом слабокрахмальные овощи: морковь, свекла. В них содержится фермент, расщепляющий крахмал и способствующий его усваиванию.

Не забывайте о том, что фрукты тоже нужно есть в отдельности от других продуктов: неправильное сочетание «правильных» продуктов сводит на нет их полезные свойства.

И в последнюю очередь хочется добавить, что пищу нужно правильно распределять в зависимости от времени суток. Утром подойдет легкоусваиваемая пища, так как после отдыха организм не нуждается в дополнительном притоке энергии. Днем нужно налегать на крахмальную пищу, так как она дает основную энергию, но все также хорошо в меру. Вечером диетологи советуют употреблять богатую белками пищу, которая помогает восстановить растраченную за день энергию.

Ваше здоровье в ваших руках. Приятного аппетита! По материалам onwomen.ru.

Комментарии