Персик — фрукт долголетия

В настоящее время персик является одним из наиболее потребляемых фруктов по всему миру и не напрасно, потому что в его плоде сконцентрировано все самое лучшее. Желто-оранжевый персик имеет очень сочную, освежающую с тонким ароматом мякоть и приятный вкус. Употреблять эти плоды в пищу одно удовольствие, кроме того персик очень полезен для здоровья. Ведь не даром божество долголетия в китайской мифологии Шоу-син держит в правой руке посох с драгоценной тыквой-горлянкой, а в левой держит персик.

В Китае плод персика символизирует весну, юность, мудрость, любовь, долголетие и бессмертие. И как известно, именно персики бессмертия растут в саду хранительницы источника и плодов бессмертия, матушки Си-ван-му в древнекитайской мифологии, и именно они даруют каждому их отведавшему бесконечно долгую жизнь. Содержание железа

Персики богаты многими полезными веществами: это витамины В1, В2, В9, Е, С, К, РР, каротин, лимонная, яблочная и винная кислота, пектин, железо, марганец, йод, калий, фосфор, цинк, медь, магний и селен.

Содержание железа в персике выше чем у вишни и айвы, почти вдвое больше чем у абрикоса, яблок, сливы, груши и хурмы. Поэтому, для предотвращения анемии лучше всего подходит именно персик. Плоды персика также благотворно воздействуют на печень, почки, кожу, кровоток и зрение.

Много овощей и фруктов теряет большую часть своих полезных свойств после их переработки, но персик избежал этой участи, так что можно наслаждаться его вкусом как в сыром виде, так и в виде джемов, компотов, соков и даже сухофруктов.

В народной медицине используются не только плоды персика, но и его семена, а также листья и цветы.

Мякоть персика улучшает пищеварение и благотворно влияет на весь желудочно-кишечный тракт, поэтому рекомендуется для людей, склонных к запорам, страдающим изжогой. Регулярное употребление персиков способствует улучшению состояния при болезнях почек, сердца, печени и желчного пузыря, подагре, а также улучшению функции мозга, памяти и снятию нервного напряжения.

Во время посещения своих родственников в больнице хорошо приносить им ароматные персики, так как они обладают тонизирующим действием, способствуют росту детей и подростков и укрепляют их иммунную систему. Особенно важно употребление персиков в период восстановления после операции или инфекционного заболевания.

Персик также обладает мочегонным и слабительным действием, дает ощущение сытости, хотя содержит мало калорий, выводит накопленные токсины в организме, можно его порекомендовать тем, кто хочет похудеть.

Существует мнение, что если в сезон персиков каждый день съедать три плода с румяными щечками, то удастся очистить организм от многих вредных веществ, в том числе токсинов и продуктов распада.

Персики благоприятно воздействуют на организм при плохом настроении, смягчают стрессовое состояние и помогают при депрессии, рекомендуются при неврозе, защищая нервные клетки, могут помочь предотвратить состояния усталости, тревоги, а также являются натуральным афродизиаком.

Персики едят утром вместо завтрака, чтобы урегулировать кишечные и печеночные функции, для ощелачивания крови и здорового питания. В кожуре очень спелых персиков находятся загадочные элементы, которые активируют те вещества, которые разрушают жир, поэтому рекомендуется потреблять плоды вместе с кожурой.

Кроме того, персик действует как профилактическое средство от рака и замедляет старение организма, предотвращает болезнь Альцгеймера и катаракту.

Полезно знать, что по-настоящему сочный и мясистый персик в середине плода. Чем более желтый персик, тем больше он содержит каротина. Не следует покупать зеленые персики, потому что они не станут окончательно зрелыми и более ароматными. Недозрелые фрукты не содержат полезные вещества, а перезрелые потеряли некоторые из них.

Также эти замечательные плоды не стоит употреблять людям с сахарным диабетом и людям склонным к аллергии.