Чем полезен виноград

Ни для кого не секрет, что фрукты и овощи содержат ряд полезных веществ, которые благоприятно действуют на наш организм и нашу иммунную систему. Благодаря бабушкиным рецептам и перспективным исследованиям, откуда мы черпаем знания и рецепты использования природных ресурсов, мы можем быть здоровыми. Употребляя в пищу фрукты и овощи, мы не только получаем необходимые нам витамины, но и очищаем наше тело, стимулируя обмен веществ.

Виноград является одним из наиболее драгоценных даров природы, используемый для активизации деятельности всей системы человека. Его ценные плоды очень вкусные, питательны и легко усваиваются.

Виноград выращивается с незапамятных времен и является одним из самых первых плодов культивируемых человеком. В древнем Египте, Риме и Греции сочный и вкусный виноград также почитается как священный плод, а не только из-за очаровательного напитка, который получают из него.
Он бывает сферической или яйцевидной формы и бесчисленных сортов, отличающихся размером, формой, цветом, ароматом и вкусом. Размеры варьируются от больших, как сливы и до малых, как горох. Виноград выращивают различного цвета: зеленый, черный, красный и синий.

Плоды винограда используются не только для производства продуктов питания, но и как общеукрепляющее средство, даже в лечебных целях.

Что отличает виноград от других фруктов, то, что наряду с фруктозой (13%) он содержит наибольшее количество глюкозы (11%). Этот полисахарид, чистое топливо для клеток нашего тела, особенно мозга и сердца, так как он поступает непосредственно в кровь и дает мгновенную энергию. Поэтому виноград очень хорошо употреблять перед занятием спортом, обследованием или при любом эмоциональном напряжении, он улучшает настроение.

Несмотря на высокое содержание в плодах сахара, они не очень калорийны (60 ккал на 100 г), 75% - это вода. Кроме того, после того, как вы съели виноград, вы не будете чувствовать приступ голода. Причина, опять же, в большом количестве глюкозы, которая в отличие от фруктозы дает чувство сытости. Не в последнюю очередь, моно -сахариды улучшают обмен веществ. Все это является достаточной причиной, чтобы не исключать виноград из своего рациона во время диеты, несмотря на рекомендации некоторых диетологов.

Лечебный эффект винограда определяется в основном за счет органических кислот (яблочная и винная). Они обладают бактерицидным действием, а это - улучшение функционирования пищеварительной системы, уничтожение вредных бактерий, укрепление иммунитета и перистальтики кишечника. Кроме того, организм может получить много полезных веществ: калия, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы и в меньших количествах магния, кальция, фосфора, железа и йода. Витамины содержащиеся в винограде: витамин С, а также представители группы В (В1, В2, В6, В12, РР).

В кожице винограда содержится много полифенолов, которые имеют омолаживающее и противоопухолевое действие.

Если вы хотите быть здоровыми, то употребляйте в пищу виноград, пейте виноградный сок, а для придания аромата вашему овощному соку, добавьте несколько виноградных ягод, семян и все. Добавление небольшого количества винограда чрезвычайно улучшает вкус овощного сока.