Выбор варочной панели: плюсы и минусы современных покрытий

Natali 11 января 2011
Выбор варочной панели: плюсы и минусы современных покрытий

Современные производители встраиваемых варочных панелей предлагают покупателям на выбор широчайший ассортимент продукции, различающейся формами, размерами, возможностями, и, конечно же, видом. А точнее, видом рабочей поверхности.

Сейчас варочные панели можно купить с четырьмя основными видами покрытия: стеклокерамикой, эмалью, алюминием, нержавеющей сталью. Каждое из этих покрытий имеет свои плюсы и минусы, и стоит остановиться на каждом подробнее.

Эмаль. Это покрытие делает  варочную панель значительно доступнее, так как оно самое дешевое из перечисленных. Отлично моется, его легко поддерживать в чистоте, к тому же производители предлагают  достаточно большой ассортимент возможностей. В продаже бывают эмалированные варочные панели белого, коричневого и черного цветов. Модели, покрытые эмалью, выпускают многие производители: Zanussi, Ariston, Electrolux.

Минусы, однако, тоже есть — эмаль легко поцарапать, она склонна ржаветь, ее нельзя чистить едкими чистящими средствами.

Алюминий. Отличное покрытие, также легко моется, выглядит очень современно и аккуратно. Алюминиевое покрытие достаточно долговечно, его можно встретить матового и блестящего оттенка.

Покрытие из нержавеющей стали имеет только один, но достаточно серьезный минус — на нем видна любая грязь. Даже простое прикосновение к поверхности оставит след — отпечаток пальца. Разумеется, это покрытие следует мыть специальными средствами, не прибегая к помощи порошка и тому подобных «помощников», но при этом такая панель (отличный пример - Gaggenau KG 491-210) впишется в любой интерьер и украсит самую современную кухню, в каком бы стиле, она ни была оформлена.

Стеклокерамическое покрытие. Это самое дорогое и престижное из всех перечисленных,  среди преимуществ которого — красота дизайна, удобные пользовательские характеристики и большая безопасность по сравнению с другими. Ведущие производители варочных панелей оснащают этим видом покрытия свои самые элитные модели, по цене доступные только обеспеченным клиентам (например, продукция фирмы Miele). В сегменте, рассчитанном на людей со средним доходом, стеклокерамическое покрытие есть в линейках таких производителей как Zanussi, Gorenje (например, варочная поверхность GORENJE ECT 300 BC) и некоторых других. Плюсов у него много — это более высокая скорость нагревания конфорок, и свойство материала передавать тепло вертикально, но не горизонтально (то есть зона конфорки горячая, а территория неподалеку практически холодная). Стеклокерамику легко мыть, так как эти поверхности идеально ровные; она устойчива к падению тяжелых предметов, к примеру, кастрюль.

Желающие купить варочную панель со стеклокерамикой должны помнить, что она боится точечных ударов и сладких жидкостей — если на плиту просыпался сахар или пролилось что-то сладкое, нужно немедленно все убрать — в противном случае кристаллы сахара проникнут в структуру плиты, оставляя невыводимые белесые пятна и повреждения.