Анис имеет долгую историю применения в медицине, быту и кулинарии. Первыми его семена начали использовать древние римляне и греки, оно упоминалось еще в трудах Авиценны и Гиппократа. Анис ценили и сравнивали его с фенхелем, тмином и кориандром. Использовали его для ароматизации варенья из орехов и изюма, посыпали мясные блюда вместе с лавровым листом и корицей. Растением аниса очищали воздух, подвешивая его у изголовья избавлялись от кошмарных сновидений. До сих пор широко используется, как помощь пищеварительной системе и анти-метеоризм. Если после приема обильной пищи выпить простой чай из измельченных семян аниса, то он благотворно повлияет на желудок и облегчит переваривание и можно почувствовать насколько это эффективно.
Содержащие эфирные масла в семенах обладают отхаркивающим свойством, поэтому анис используется как средство для облегчения кашля и простуде.
Травяной чай из аниса может улучшить функцию памяти, увеличить пребывание молока у кормящих матерей, служить природным антацидным средством при лечении изжоги и решить проблемы с желудком. Сделать такой чай, а лучше сироп легко:
Взять 1 литр воды и когда вода закипит, добавить в нее около семи чайных ложек семени аниса, уменьшить огонь и уварить содержимое до половины (500 г). После этого процедить жидкость и добавить 4 чайные ложки меда и 4 чайные ложки глицерина.
Облегчение стойкого кашля: 2 чайные ложки этого сиропа 3 раза в день.
Для улучшения памяти: 2 столовые ложки три раза в день в течение нескольких месяцев.
Для лечения кожных заболеваний: 2 чайные ложки чая без меда и глицерина, один или два раза в день.
Наружно анисовый чай можно использовать в качестве компресса на глаза, снимает боль.
Попробуйте бросить несколько семян в стакан теплого молока перед сном, чтобы предотвратить бессонницу.
Семена аниса можно жевать утром и свежесть во рту останется на весь день.
Как еще использовать семена аниса:
Налейте чашку кипящей воды, добавьте 1 или 2 чайные ложки измельченных семян, настаивать в течение 15 минут и процедить. Выпейте чашку утром, а другую перед сном. Пейте с добавлением меда и лимона.
Кашель и боль в горле. Взять по две части мать-и-мачехи и шалфея эфиопского, добавить одну часть семян аниса, смешать. 1 чайную ложку на стакан кипятка, настаивать 10 минут.
Настоем плодов аниса обыкновенного можно лечить трахеит, бронхит, кашель, связанный с простудой и коклюш у детей. 1 чайную ложку плодов залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать в течение 30 минут, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Можно этим же настоем полоскать горло при ларингите, пародонтозе и стоматите.
Будьте внимательны к себе и старайтесь принимать этот чай умеренно. Анис относится к безопасным растениям, но при правильном использовании и в соответствующих дозировках.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии