Кислый, но очень полезный лимон

Где-то только в наше время не нашел свое применение лимон. Его используют и в парфюмерии, и в кулинарии. Но в самую первую очередь лимон славен и известен именно своими лечебными свойствами.

И наличием в лимоне витамина С не ограничивается его польза. Хотя можно отметить тот факт, что содержащийся в лимонном соке витамин C усваивается примерно на 35 % лучше, чем в тех же аптечных препаратах аскорбиновой кислоты. В лимоне содержится также большое количество других полезных веществ. То есть, в лимоне содержится большое количество витамина P, эфирные масла, пектин, терперин и биофлавоноиды.

В чем же плюсы лимона?

1. Употребление лимона способствует тому, что укрепляется иммунная система, и выводятся из организма токсины. Такие витамины, как P и C не только могут помочь при простудных заболеваниях, но и при этом борются с так называемым синдромом хронической усталости.

2. Выше уже было отмечено о том, что в лимоне содержатся биофлавоноиды и именно благодаря этим биофлавоноидам, которые содержатся в листьях и плодах лимона, можно снизить артериальное давление и защитить кровеносные сосуды.

3. Лимон используется и при лечении подагры в качестве вспомогательного препарата и это лечение возможно благодаря тому, что лимон обладает противовоспалительными свойствами.

4. В лимоне присутствует лимонен, который находиться в его цедре - существуют основания относительно того, что именно лимонен помогает предупреждать рак.

5. Можно применить лимон при таких заболеваниях, как грипп, ангина, фарингит. При таких заболеваниях рекомендуется просто поласкать горло лимонным соком. Лимонного сока берется 29 мл, этот лимонный сок разводим в 20 мл теплой воды. Рекомендуется поласкать горло таким раствором лимонного сока с водой 3-4 раза в день.

Несколько советов как еще можно использовать лимон:

1. не выкидывайте кожуру от лимона когда его съели или выжали из него сок, а складывайте кожуру в морозилку - таким образом, у вас всегда будет запасена цедра, которую вы сможете использовать для кулинарных изысков;

2. в свою выпечку добавляйте лимонную цедру, которую первоначально нужно натереть на терке;

3. в салатных заправках можно заменить уксус лимонным соком;

4. очень хорошо успокаивает чай с лимонным соком и медом - пейте его на свое здоровье.

Лимон - очень уникальный фрукт. В нем не только много всего полезного, но и еще все эти полезные вещества могут сохраняться в лимоне целый год.