Традиция красиво сервировать стол пришла к нам из прошлых веков. Киев - город с многолетней историей и сложившимися обычаями, а обычной сервировке стола знатные князья уделяли особое внимание. Старинные бокалы и резные рюмки, изысканные стаканы и инкрустированные фужеры - все эти элементы сервировки считались не только нужными предметами обихода, но и служили украшением стола.
Современные рюмки не менее разнообразны по своей форме и назначению, но по-своему красивы и необычны. Изысканность крошечных рюмок для ликёра в том, что эти милые хрустальные сосуды способны выгодно подчеркнуть сладость и аромат наливаемых напитков. На тоненькой ножке или конусовидной формы, такие предметы сервировки праздничного стола выгодно подчеркнут хороший вкус хозяйки.
Стройные, цилиндрической формы, рюмки идеальны для употребления довольно модного алкогольного напитка - текилы. Сделанные из прозрачного стекла или хрустальные, такие сосуды сумеют подчеркнуть неповторимость вкуса этого необычного напитка. Рюмки для текилы мексиканцы называют caballito - удобный и изящный сосуд считается украшением любого торжества.
Особого ритуала требует напиток для настоящих мужчин - коньяк. Он не пьётся из гранённых стаканов, не употребляется декалитрами. Для него требуется специальная, бочкообразная форма рюмки с зауженным верхом. Это помогает полностью раскрыть ароматный букет благородного напитка. Снифтеры, именно так называются такие оригинальные бокалы (от слова "нюхать"), и позволяют ощутить широкую гамму аромата, предоставляя полное наслаждение вкусом.
Выбор бокалов для коньяка зависит от возраста напитка: для молодого коньяка, имеющего обжигающий вкус и стойкий аромат, выбираются бокалы с более широким горлышком. А вот для выдержанных благородных напитков бокал или рюмка должны иметь форму тюльпана или шара.
Водка. Царский напиток, который популярен многие века. Пить водку можно из гранёных стаканов, сидя на лавочке в городском парке и закусывая килькой и хлебом, положенным на газетку. Но такой урбанистический подход к этому историческому напитку теряет всё своё очарование. Ведь намного приятнее достать запотевшую бутылочку "беленькой", расставить рюмочки для водки из сверкающего хрусталя и неспешно разлить прозрачный напиток под самое горлышко. Обжигающий огонь, хруст откушенного огурчика и абсолютное удовольствие от трапезы.
В старину серебряные рюмки использовали на пирах и в домашнем обиходе, считалось, что они могут защитить человека от отравления или от сглаза. Не потеряли актуальность они и в наши дни. Резные, на изящных ножках, в форме тюльпана, с уникальным резным узором - такие рюмки купить можно для особенных, торжественных случаев.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии